Những món ăn hàng ngày mẹ nấu ngon ơi là ngon nhưng các bạn đừng nghĩ nó quá cao siêu. Ngược lại, chúng còn rất dễ thực hiện nữa là đằng khác. Phòng khi mẹ vắng nhà, chúng ta hoàn toàn có thể tự lo được những món ăn siêu hấp dẫn này.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Ớt 2 Trái (Xanh, đỏ)

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Sả ¹/₂ Muỗng cà phê (Băm)

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Gừng băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Sau đó ướp muối, bột ngọt, gừng băm, và cuối cùng thêm 1 muỗng cà phê dầu chiên, ướp trong 15 phút. Tiếp theo là cắt nhỏ ớt xanh, ớt đỏ.

Lưu ý: ướp dầu chiên để cho thịt bò mềm khi xào đó, nhưng ướp cuối cùng nhé, cho dầu chiên vào trước thì gia vị sẽ không thấm được vào thịt đâu.

2

Sau đó cho 1 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo, nấu nóng. Khi dầu nóng, cho hành tím băm và sả băm vào phi thơm. Tiếp theo đổ thịt bò vào xào, đảo thật nhanh tay.

3

Đồng thời cho luôn ớt vào đảo cùng, cho thêm hạt nêm, dầu mè vào xào. Đến khi thịt bò đổi màu hoàn toàn, đảo thêm vài giây rồi bắc ra.

4

Khi bắc ra, rắc thêm tiêu cho thơm. Món này phải ăn nóng mới ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)